挤压处理提高玉米麸皮水溶性多糖含量及其抗氧化活性研究

挤压处理提高玉米麸皮水溶性多糖含量及其抗氧化活性研究    王文侠，李馥邑，徐伟丽，宋春丽，王智平(1.齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室，黑龙江齐齐哈尔 16100