干果烘焙专项职业能力考核规范

干果烘焙专项职业能力考核规范一、定义利用新鲜果品和烘炉设备及其他工具，将果品加工成具 适于贮藏的干果的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：干果烘焙