糖化学习题

糖化学习题（一）（附答案）一、名词解释单糖醛糖酮糖同多糖杂多糖手性碳原子半缩醛羟基糖苷键吡喃糖还原糖糊精变旋光现象二、选择题1．关于糖类的叙述____________ a．生物的能源物质和生物体的结