家乡美味小学六年级作文

家乡美味小学六年级作文 家乡美味小学六年级作文 　　“八百里河套米粮川，水肥草美赛江南”如果用这句话来形容我的家乡巴彦淖尔那是再合适不过了。巴彦淖尔位于黄河几字形的位置上，母亲河灌溉着肥沃的土地，而土

家乡美味小学六年级作文 家乡美味小学六年级作文 “八百里河套米粮川，水肥草美赛江南”如果用这句话来形容我 的家乡巴彦淖尔那是再合适不过了。巴彦淖尔位于黄河几字形的位置 上，母亲河灌溉着肥沃的土地，而土地则捧出丰富的物产回馈家乡 人，勤劳质朴的巴彦淖尔人利用家乡的特产和对美食的爱好，做成了 许多特色美食。 猪肉烩酸菜。每逢年下，农闲下来的人们就开始举办一年一度的 杀猪节了，我们这里俗称“杀猪事宴”。因为家家户户都杀猪，轮着 请吃杀猪菜，喝酒，就像一个小型的事宴。每逢到了这个时候，是城 里人最羡慕的时候，谁家有农村的亲戚，就成群结队的开着车赶着去 吃杀猪菜。杀猪菜是用猪的槽头肉和腌制了一冬天的酸白菜经过两三 个小时精心炖制而成的。猪槽头就是猪脖子上的肉，刚褪干净的猪 肉，切成两三寸厚、一指长的块放在锅里来回翻炒，为的是把里边的 油脂通过高温逼出来，炒至金黄时加入葱、姜、蒜等调料烹炒，然后 加水放入酸菜，用木头等硬柴火熬。两三个小时之后，揭锅一看，那 颜色金黄诱人，看着就让人口水直流。夹一口放嘴里，酸菜的酸香味 和猪肉的入口即溶刺激着你的味蕾，顿时让你食欲大增，酒足饭饱后 再用滚烫的开水泡一碗酸菜喝，那味道就甭提有多爽口了!还有一样美 食不得不提，那就是面精。 陕西人就凉皮，也有就酿皮的。但陕西的味道比起我们这的那里 差远了。走到大街小巷，随处可见卖面精的小铺，走进去，调一碗， 闻着那味就让你直咽口水。稍稍发黄的面皮，配以像蜂巢一样到处是