题库名称生物分离工程

题库名称：生物分离工程一、名词解释 1．质量作用定律：化学反应的速率与参加反应的物质的有效质量成正比。2．凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。3．分配