八年级生物上册 第五章 第二节 人类对细菌和真菌的利用教案1 新人教版

第二节 人类对细菌和真菌的利用一、教学目标1．举例说出发酵技术在食品制作中的应用。2．说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。3．尝试制作甜酒、酸奶或泡菜等。4．举例说出细菌和真菌与人类