宴会分餐服务流程

宴会分餐服务流程第一步 服务员对宴席的了解第二步 服务员准备器皿的准备第三步 检查台面工作首先服务员要了解宴会的性质、人数、客人的身份及特殊要求，提前准备转盘内的装饰物（