高中生物 第三部分 生物技术在食品加工中的应用 实验8 果酒及果醋的制作自我小测 浙科版选修1

第三部分 生物技术在食品加工中的应用 实验8 果酒及果醋的制作1果醋的制作原理为(　　)A．醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸D