初中八年级上册生物知识点

初中八年级上册生物知识点　第2节微物生与人类关系　一、微生物与食品　1、酵母菌：是一类单细胞真菌，广泛用于食品和发酵工业。如烤制面包或蒸镘头、酿酒等。　2、醋酸菌：用于酿醋。　3、乳

初中八年级上册生物知识点 第2节微物生与人类关系 一、微生物与食品 1、酵母菌：是一类单细胞真菌，广泛用于食品和发酵 工业。如烤制面包或蒸镘头、酿酒等。 2、醋酸菌：用于酿醋。 3、乳酸菌：用于制酸奶和泡菜。制泡菜时，乳酸菌在 没有氧气的条件下，分解糖类产生乳酸。 4、大型真菌：如蘑菇、木耳、灵芝等可以直接食用或 制药。 二、微生物与疾病 1、寄生在人体表面或体内，使人患病。如艾滋病就是 由一种病毒引起的，它寄生在人体内的淋巴细胞中，使人体 免疫能力下降。 2、菌痢是一种常见的肠道传染病，是由痢疾杆菌引起