会议自助餐接待流程

自助餐（早饭、婚宴、会议）服务流程与规范1、准备工作（1）服务员依据用餐人数准备充分的餐器具，如餐盘，汤碗、筷子、汤勺、餐巾纸、牙签、台布、酒精、烟灰缸、杂物盘、食品夹、大汤勺等。2）开餐前20分钟开