国开作业农产品检验技术-小测验43参考(含答案)

题目：简述新鲜蔬菜的采样技术。答案：蔬菜的种类很多，有芹菜、白菜、大萝卜、大葱等，蔬菜是否新鲜就要取样来检测，成捆的就要从捆中抽出几根，检查是否新鲜，刚从地里出产的就要选择带点泥土的，或者是到田地里直