肠道传染病基本常识

餐饮管理培训篇 肠道传染病基本常识 一、什么是肠道传染病? 肠道传染病是一组由细菌、病毒引起的经消化道传播的疾病。常见的主要有细菌性痢疾、甲型病毒性肝炎(甲肝)、伤寒、副伤寒、霍乱、脊髓灰质炎、阿米巴