小学六年级劳技包饺子教案

劳动实践课《包饺子》教案叶县龚店乡实验学校 刘华平一、教学内容：《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的基础上进行的教学，属于包饺子内容的第二课时，主要学习包饺子的方法。

劳动实践课《包饺子》教案 叶县龚店乡实验学校刘华平 一、教学内容： 《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的基础上 进行的教学，属于包饺子内容的第二课时，主要学习包饺子的方法。 二、教学目标 （１）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。 （２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想 象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。 （３）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。 三、教学重难点： 各种造型饺子的包法 四、课前准备： 学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个， 盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条。 五、教学过程： （一）、揭示课题 １、多媒体出示课题图片：包饺子 同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？ 那你会包饺子吗？（进行调查，看有多少同学包过饺子） ２、介绍经验 谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验） 听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？ “” 看来，光听同学说，就如同站在岸边学不会游泳一样，自然是学不会包饺子的。那我们 应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。） ３、做准备 那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生 的积极性） 可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺 子前的准备工作做好。（教给学生做事情的方法，同时达到复习上节课学习内容的目的。学 生将醒好的面团揪成一个个小面团，然后擀好） （二）、包饺子 １、师生共同学习