大连理工大学 生物化学_修志龙_综合习题测试二

综合习题测试（二）一、糖 （1 ）糖的概念及其分类糖类的元素组成、化学本质及生物学作用旋光异构单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质糖聚合物及其代表和它们的生物学功能糖蛋白的生物活性糖的鉴定原理一、基本概