基于FTIR的芝麻油真伪鉴别和掺伪定量分析模型

基于FTIR的芝麻油真伪鉴别和掺伪定量分析模型摘要：芝麻油是一种重要的食用油品，具有独特风味和营养价值。然而，随着市场上芝麻油的供给量不断增加，伪劣产品也开始泛滥，给消费者带来了诸多健康风险和经济损失