职工食堂安全协议书

职工食堂安全协议书一、前言为了保障公司职工的饮食安全和健康，维护职工利益，根据相关法律法规的要求，制定本协议。二、食堂基本情况公司职工食堂位于公司内部，面积约为XXXX平方米，用餐人数约为XXXX人。

职工食堂安全协议书 一、前言 为了保障公司职工的饮食安全和健康，维护职工利益，根据 相关法律法规的要求，制定本协议。 二、食堂基本情况 公司职工食堂位于公司内部，面积约为XXXX平方米，用餐 人数约为XXXX人。食堂设有进货区、储备区、加工区、餐饮 区、洗消区等功能分区。 三、食堂管理责任 1.公司负责委托专业食堂管理公司全面负责食堂运营管理， 并建立营养配餐制度。 2.食堂管理公司应按照食品药品监督管理部门的要求，配备 专业的食堂厨师、厨具、设备，并确保食堂整体安全卫生。 3.食堂管理公司应定期组织食堂员工进行食品安全知识培 训，保障食堂员工的业务技能和操作规范。 四、食堂工作人员职责 1.食堂厨师和工作人员应按时进入工作岗位，并保持良好的 工作状态。 2.食堂厨师应按照食品安全标准规范进行食品加工，确保食 品的卫生安全。 3.食堂工作人员应保持工作区域的整洁清洁，并注意个人卫 生，佩戴工作帽和口罩。 第1页共4页