2024食品安全员业务知识考核试卷

2024食品安全员业务知识考核试卷注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请

2024食品安全员业务知识考核试卷 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是（）。 A.省餐饮服务监管部门 B.市餐饮服务监管部门 C.县(区)餐饮服务监管部门 D.各级卫生行政部门 2、食品安全管理员必须具备的条件（）。 A.身体健康 B.具有餐饮从业人员健康合格证明 C.具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验 D.以上都是 3、公民发现某小吃店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉？() A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门 1 20 第页共页