五一节餐饮活动策划方案

五一节餐饮活动筹划方案 五一假日的到来，为紧张工作的人们提供了一个放松的时机，对于酒店餐饮商家来说，就是送来了一个赚钱的好时机下面由学习啦为你五一节餐饮活动筹划方案的相关资料，希望能帮到你。 1、假期

五一节餐饮活动筹划方案 五一假日的到来，为紧张工作的人们提供了一个放松的时机，对于 酒店餐饮商家来说，就是送来了一个赚钱的好时机下面由学习啦为 你五一节餐饮活动筹划方案的相关资料，希望能帮到你。 1、假期餐厅的气氛。 在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体效劳，而不仅仅 是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。 餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米 兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境， 并能增加消费者的食欲。 音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置 山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一 些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费 者的就餐心情变得格外舒畅。 灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有 着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使 消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。 色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的`不同联想意境，产生不同的 心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和 餐厅效劳员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。 布局。餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因 素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行 设计，必将受到顾客的青睐。 2、劳动节餐厅的效劳。 促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的态度，人们