大学生电子厂实习日记

大学生电子厂实习日记 大学生电子厂实习日记1　一、实习目的　了解和认识酒店中餐厅服务行业的基本状况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作资料、工作职责、工作流程以及各岗位之间的

大学生电子厂实习日记 大学生电子厂实习日记1 一、实习目的 了解和认识酒店中餐厅服务行业的基本状况，掌握从事服务工作所 需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作资料、工作职责、工作流程 以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对 工作的激情和职责心。为今后的职业打下务必的基础。 二、实习过程和资料 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务 员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我 们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老 员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都 个性的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的 工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。 主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于 一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是 一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自 助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班， 把早餐的档开好。