辣椒脂肪的快速提取、脂肪酸分析及辣椒素检测模型的建立的中期报告

辣椒脂肪的快速提取、脂肪酸分析及辣椒素检测模型的建立的中期报告提取方法：在此次实验中，我们采用了“超声波辅助萃取法”来提取辣椒中的脂肪物质。具体过程如下：1. 取出适量的干辣椒样品，并磨成粉末状；2.