中班科学活动《面粉变面团》（物体与物质）教案反思集体备课稿评课

集体备课记录表时间 主备人 主持人 记录人 活动主题科学活动：《面粉变面团》教学环节备课内容记录主备教师发言内容一、利用各种感官感知面粉。二、观看教师示范干面粉变面团的方法，重点观察水和面粉的比例

集体备课记录表 时间 主备人 主持人 记录人 科学活动：《面粉变面团》 活动主题 备课内容记录 教学环节 一、利用各种感官感知面粉。 二、观看教师示范干面粉变面团的方法，重点观察水和面粉的比 例。 1、讨论制作面团的方法。 2、出示三份和好的面团（太干、太稀、水分适中的面团各一团）， 让幼儿猜测哪份面团做出来的面食最好吃。 3、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？ 主备教师 发言内容 4、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉 加一杯水等。 三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。 1、提出操作要求： 2、幼儿操作，教师指导。 3、经验交流。 4、制作小点心，感受成功的乐趣。 参与教师 发言内容记录 林亚顽 采用层层递进的提问法引出活动的主体，感知面粉的外 形特征，给予孩子们一定的探索机会。 林成满 放手让幼儿独立区尝试、探索、事先不示范、不告诉结 其他教师 果，让他们感到又新的发现，主动构建知识经验。 发言内容 摘要 陈喜容 充足的材料保证了每个孩子的操作机会，极大发挥幼儿 的主动性。 林梅环 学做小厨师这环节中面团的可塑性给幼儿极大的空间 想象，发散性思维，再度让幼儿表现展示的机会。 林柏灵 注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重 点加水操作，发挥幼儿的积极主动性。 林秀娟 利用已有的经验感知各类面粉做出来的面食同时也进 行了爱惜粮食的教育。