高三生物《果胶酶在果汁生产中的应用》(课件

- 　　酶普遍存在于动、植物和微生物中，将酶从生物组织或细胞以及发酵液中提取出来，可加工成具有一定纯度标准的生化酶制剂。 - - 思考讨论