伏马菌素污染饲料后对猪的危害-兽医学论文

伏马菌素污染饲料后对猪的危害-兽医学论文伏马菌素污染饲料后对猪的危害 目前，在许多猪饲料中都可能会含有伏马菌素，但它们对动物健康和生产性能的影响到最近才被人们广泛的重视和关注。伏马菌素和呕吐毒素已

伏马菌素污染饲料后对猪的危害-兽医学论文 伏马菌素污染饲料后对猪的危害 目前，在许多猪饲料中都可能会含有伏马菌素，但它们对动物健康和生产 性能的影响到最近才被人们广泛的重视和关注。伏马菌素和呕吐毒素已可在世界 各地不同的饲料产品中检测到，而且它们被认为是最常发生于动物饲料中的污染 物之一。这些毒素会严重危害猪群的健康状况、生产性能和盈利能力。 一、立法现状 目前，欧盟对动物饲料中的黄曲霉毒素（AFLA）、赭曲霉毒（OTA）、玉米赤 霉烯酮（ZEN）、呕吐毒素（DON）和烟曲霉素（FUM）的水平强制实行法定 限制。根据欧盟法令2006/573/EC规定，不管多大日龄的动物，猪饲料（假定 干物质含量为88%）中伏马菌素的最高含量不得超过5?mg/kg。 二、伏马菌素对动物的影响 伏马菌素主要是由轮状镰刀霉菌和层生镰刀菌产生的一种霉菌毒素，这也是玉 米、水稻和高粱等一些农产品中最常发生的霉菌毒素。自从1989年以后，伏马 菌素开始受到人们更多的关注，这主要是在美国中西部和东南部地区，由于轮状 镰刀菌污染的玉米制成的猪饲料引发了一连串致死性疾病，这导致成千上万头猪 只死亡，造成严重的经济损失。 伏马毒素不仅会诱发多种疾病问题，如猪肺水肿、免疫抑制和胸膜积水等，而 且还会损害动物的健康状况，给养猪生产带来重大的经济损失。另外，我们必须 认识到动物饲料有可能会受到多种霉菌毒素污染的影响，以及动物个体有可能同 时接触到超过一种霉菌毒素。当我们给自己的养殖场制定任何霉菌毒素的风险管 理计划时，这些情况必须考虑在内。