《肉制品加工技术》课程标准

《肉制品加工技术》课程标准课程编号：SP3225 SP3226课程名称：肉制品加工技术适用专业：食品加工技术教学模式：“教、学、做” 一体化教学计划学时：120 （理论62,实践58）一、课程的性质《