酒店管理专业人才培养方案123456

酒店管理专业人才培养方案一、专业名称与代码（一）专业名称：酒店管理（二）专业代码：640106二、入学要求高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。三、修业年限全日制3年。实行弹性学制，学生可通过学分认定、

酒店管理专业人才培养方案 一、专业名称与代码 酒店管理 （一）专业名称： 640106 （二）专业代码： 二、入学要求 高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。 三、修业年限 全日制3年。实行弹性学制，学生可通过学分认定、积累、转换等办法，在2-6年内 完成学业。 四、职业面向 所属专业 所属专业大类 对应行业 主要职业类别 主要岗位类别 职业资格证书或 类 （代码） （代码） （代码） （或技术领域） 技能等级证书举例 （代码） 住宿服务人员 销售人员 旅游大类 旅游类 住宿、餐饮业 饭店、旅游服务人员 茶艺师 商务专业人员 （64） （6401） （61、62） 4-04（GBM4-4） 救护员证 健身和娱乐场 服务人员 五、培养目标及培养规格 （一）培养目标 培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应现代旅游业和酒店业需要，具有酒店 行业高尚的职业道德和德、智、体、美、劳全面发展的素质，掌握酒店服务基本技能和酒 店管理专门知识，并具有现代管理理念以及创新意识等知识和技术技能，面向高星级酒店 和旅游行业领域的高素质技术技能人才。 （二）培养规格 1素质 ． 具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业 素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康， 达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。 （1）良好的思想品德、行为规范和酒店职业道德； （2）诚实守信、爱岗敬业、奉献社会的职业道德； （3）不断增强身体素质，培养良好的心理素质，增强心理的适应能力；