中餐烹饪专业建设调研报告

中餐烹饪专业建设调研报告（一）、调研目的为了准确、更好地进行专业建设，即为中等职业教育中餐烹饪专业的专业 建设及课程开发提供第一手的数据资料,修订现有的人才培养方案，结合区域经 济发展实际和用人单位对