鲜切蔬菜标准化作业书

***********食品有限责任公司 鲜切蔬菜标准化作业书一、作业定义蔬菜清洗分切车间，按规定的规格和方式，对各类蔬菜进行分切，并按要求包装储运，以保证产品在交付时的品质。二、目的及适用范围各类蔬菜