中国酒店业管理合同经营模式探讨

中国酒店业管理合同经营模式探讨 摘 要：试图通过对现阶段管理合同在国内外酒店业开展现状进行分析总结，对中国酒店业管理合同经营模式障碍进行研究，探求中国酒店业管理合同经营模式的科学开展之路。? 　　关键

中国酒店业管理合同经营模式探讨 摘要：试图通过对现阶段管理合同在国内外酒店业开展现状进行分 析总结，对中国酒店业管理合同经营模式障碍进行研究，探求中国 酒店业管理合同经营模式的科学开展之路。? 关键词：中国酒店业；管理合同；经营模式；集团化；探讨?? 1酒店管理合同相关概念的界定? 1.1 国际酒店业权威学者的定义? 美国康奈尔大学(Cornell University)教授艾斯特(James J. Eyster)在其著作中提出，酒店管理合同（Hotel Management Contract）是酒店业主和酒店管理公司之间签订的书面协议，根据 此协议，酒店管理公司被授权以酒店业主的名义代表酒店业主运 营、管理酒店，并为酒店业主负责，作为回报，酒店管理公司得到 管理酬金。? 1.2 本文的定义? 酒店管理合同是非股权式的一种酒店营运方式，属于委托代理 关系的企业制度安排。通过酒店业主与酒店管理公司签署管理合约 来约定双方的权利、义务和责任。酒店业主雇用酒店管理公司作为 自己的代理人，承当酒店经营管理职责。作为代理人，酒店管理公 司以酒店业主的名义，拥有酒店的经营自主权，负责酒店日常经营 管理，定期向酒店业主上交财务报表和酒店经营现金流，并根据合 同约定获得管理酬金。酒店业主为酒店提供土地使用权、建筑、家 具、设备设施、运营资本等，并根据合同约定承当相应法律与财务 责任。酒店管理合同的核心为酒店业主与酒店管理公司签订的管理