2023年最新新版食品安全法知识题库及参考答案(通用版)

2023年最新新版食品安全法知识题库及参考答案（通用版）一、单选题（在每小题列出的四个选项中，只有一个最符合题目要求的选项）1、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（A）制定。A国务

年最新新版食品安全法知识题库及参考答案（通用版） 2023 一、单选题（在每小题列出的四个选项中，只有一个最符合题目要求的选项）、食品中农药残留、兽 1 药残留的限量规定及其检验方法与规程由制定。 （A） 国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门国务院卫生行政部门、工商行政管理部门 AB 国务院农业行政部门、工商行政管理部门工商行政管理部门、国务院卫生行政部门 CD 、统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全 2（A） 程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理 责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。 县级以上地方人民政府食品安全委员会 AB 食品药品监督管理部门工商行政管理部门 CD 、国家建立食品安全风险监测制度，对进行监测。 3（D） 食源性疾病食品污染食品中的有害因素食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素、国 ABCD4 务院卫生行政部门应当及时向有关部门通报食品安全风险评估的结果。 （A） 国务院食品安全委员会食品药品监督管理部门工商行政管理部门、食品安全风险评估结果 ABCD5 是制定、修订和对食品安全实施监督管理的科学依据。 （C） 《中华人民共和国食品安全法》食品法律、法规食品安全标准《食品卫生通用规范》、食品 ABCD6 安全标准是的标准。 （A） 强制执行选择执行自愿执行、承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食 ABC7（B） 品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处 食品安全重大事故。 食品安全委员会国务院卫生行政部门 AB 食品药品监督管理部门工商行政管理部门 CD 、国家对食品生产经营实行即从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许 8（C）, 可、食品流通许可、餐饮服务许可监督制度管理制度许可制度强制制度 ABCD 、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照的规定，审核申请人提 9（D） 交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场 核查；对符合规定条件的，决定准予许可；《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品卫 AB 生法》