车间清洁消毒管理程序

车间清洁消毒管理程序1．目的    防止交叉污染的发生，确保所有与食品接触的表面和加工环境的清洁卫生。2．适用范围    适用于生产的各个环节，与生产有关的直接接触和间接接触的人和物。包括：2.1 直