课件后思考题

第一章 绪论1食品标准有哪些？制定标准有何意义？食品标准：国际标准 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准意义：采用标准的分析方法、利用统一的技术手段，对于比较与鉴别产品质量，在各种贸易往来中提供统一