纳豆激酶液体发酵条件的优化

纳豆激酶液体发酵条件的优化纳豆激酶（nattokinase）是一种由纳豆菌发酵产生的特殊酶，已经被广泛应用于食品和医药领域。纳豆激酶具有多种生物学活性，包括抗凝血、抗高血压、抗氧化、抗血栓形成等。为了