高考圈题（新课标I卷）高考生物总复习 题组训练16 发酵工程

题组16 发酵工程 （一）考法解法【命题特点分析】本部分属于每年高考选考内容，近年来多以非选择题（选做题）的形式呈现，难度系数在0.5-0.6之间；考查重点为食品发酵工艺。试题多以进行实验设计或者其