餐厅员工绩效考核方案标准

餐厅员工绩效考核方案标准 餐厅员工绩效考核方案标准 　一个公司做考核，在绩效考核的方案中，要制定好考核的目的，考核的原那么及对象等。下面准备了关于餐厅员工的.绩效考核方案标准，提供应大家参考! 　

餐厅员工绩效考核方案标准 餐厅员工绩效考核方案标准 一个公司做考核，在绩效考核的方案中，要制定好考核的目 的，考核的原那么及对象等。下面准备了关于餐厅员工的.绩效考核 方案标准，提供应大家参考! 1、员工迟到或早退半小时以内，一次扣30分。 2、病、事假可用当月休班替代，超休1天扣当月平均分20 分。 3、开餐前、后请假1小时扣20分，开餐中，请假1小时扣40 分。 4、旷工一次当天考核0分，旷工1天扣当月平均分数50%，超 过1天，当月考核分数为0，超出局部顺延至下月扣除。 5、迟到半小时以上，或未经主管、领班批准私自替换班或无特 殊情况捎信、请假均视为旷工。 6、上岗未按要求着工装、工袜、工鞋、工号牌，工装不整洁或 有破损者发现一次扣5分。 7、女员工上岗未着妆、浓妆艳抹或喷洒香水味较浓的每发现一 项扣5分。 8、上岗时间佩戴手饰(结婚戒指除外)、留长指甲、涂指甲油发 现一项扣5分。 9、要求员工不留怪异发型，女员工发不过肩，男员工不留鬓 角、胡须，不符合要求者一次扣10分。 10、吃带用异味的食品后上岗，发现一次扣5分。 11、不了解菜品、酒水价格或没核实菜单，多收或少收一次扣 15分，引起客人投诉一次扣20分。