四级餐厅服务员试题库含参考答案

四级餐厅服务员试题库含参考答案一、单选题（共 50 题，每题 1 分，共 50 分）1、用托盘摆放餐碟，要求餐碟距离桌边（）。A、2.5cmB、2cmC^IcmD>1.5cm正确答案：D2、摆台时，应