2024年学校食品安全月活动工作总结

2024年学校食品安全月活动工作总结 2024年学校食品安全月活动工作总结1　为进一步加强学校食品安全监督管理工作，预防食品安全重大事故发生，落实学校食品安全管理责任，切实保障学生的饮食安全和身体健

2024年学校食品安全月活动工作总结 2024年学校食品安全月活动工作总结1 为进一步加强学校食品安全监督管理工作，预防食品安全重大事故发生，落实学校食品 安全管理责任，切实保障学生的饮食安全和身体健康。根据《县食品药品监督管理局关于开 展春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文件要求，我站按照《通知》负责对辖区小 学食堂进行全面监督专项检查，现将检查情况总结如下： 一、领导高度重视 根据《县食品药品监督管理局关于开展春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文 件要求，结合本乡实际，召开了乡干部全体会议，成立了春季学校食堂食品安全专项检查工 作小组，乡长任组长，食药站站长为副组长，安办人员、食药站工作人员为组员。落实了工 作责任，明确了工作任务、工作重点和工作要求。 二、明确工作重点 根据通知要求，此次检查重点：一是食品安全管理制度落实情况，是否建立了以校长为 第一责任人的`学校食堂食品安全责任制，是否明确食品安全管理员并落实管理责任；二是 餐饮服务许可情况，是否在有效期内，是否超出许可经营范围；三是硬件设施情况，操作间 布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施，设立专用餐具保洁柜； 四是制作加工情况，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。五是制度落实 情况，是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。 三、专项检查情况 本次检查共出动卫生监督员3人次，检查学校1所，1所开办的有食堂，食堂数1个。 同时，对学校签订了学校食堂食品安全告知书、承诺书、和主体责任书。并将食品安全承诺 书张贴在餐厅醒目位置，接受学生及家长监督。 四、存在主要问题