《蛋白质营养》PPT课件

- 蛋白质的营养作用 - 认知目标：掌握蛋白质的组成、蛋白质的生理作用掌握蛋白质营养的重要性及特殊性掌握单胃动物对蛋白质的消化、吸收和代谢掌握必需氨基酸、非必需氨基酸、限