不同发酵时期酸马奶中乳清蛋白的分离及差异蛋白的初步研究的任务书

不同发酵时期酸马奶中乳清蛋白的分离及差异蛋白的初步研究的任务书任务书一、任务背景酸奶是一种经过发酵的乳制品，它是由牛奶经过乳酸菌的发酵制成。成品酸奶质地厚、味道酸甜适口，是世界各国消费者喜爱的乳制品之