2024年度山东省公共营养师之二级营养师模考预测题库夺冠系列

2024年度山东省公共营养师之二级营养师模考预测题库(夺冠系列)一单选题(共60题)1、冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.降低食品中水分