客房服务与管理 第一章 第二章 第三章 习题及答案

第一章 客房部概述一．名词解释1.客房：2.标准间：3.火荷载：4.照度：5.一次性消耗品：填空题：1.饭店的基本功能是向________________，满足其旅居生活基本需要。2.客房是饭店的基本