食品安全问题的溯源分析

食品安全问题的溯源分析一、引言食品安全问题一直受到全球范围内的广泛关注，因为食品安全直接关系到人类的健康和生命安全。食品溯源作为保障食品安全的重要手段，通过对食品来源、生产、加工、运输、销售等各个环节