备考2023贵州省公共营养师之三级营养师能力测试试卷B卷附答案

备考2023贵州省公共营养师之三级营养师能力测试试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的（　　）。A.是平均每日可以摄入该营养素的最高量B.这一摄

备考贵州省公共营养师之三级营养师能力测试试卷卷附答案 2023B 一单选题共题 (100) 、以下对可耐受最高摄入量的解释，哪项是错误的（）。 1(UL) 是平均每日可以摄入该营养素的最高量 A. 这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康 B. 是健康个体的营养素摄入目标 C. 当摄入量超过而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大 D.UL 【答案】 C 、影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）。 2 磷酸 A. 淀粉 B. 果糖 C. 植酸 D. 【答案】 D 、患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、 3 流泪、舌痛最可能为缺乏（）。 维生素 A.B1 核黄素 B.