第一章园艺产品的营养价值与功能

- 第一节 营养学基础知识 - 1、营养：营养是人体摄取食物以维持生长发育，组织更新和处于健康状态的生物学过程。研究这种综合的生物学过程及其相关因素的学科称为营养学简单的说就是