《酶和维生素》课件
- 第四章 酶 - 主要内容:介绍酶的概念、作用特点和分类、命名,讨论酶的结构特征和催化功能以及酶的作用机理,进而讨论影响酶作用的主要因素。
《酶和维生素》课件