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酒水开瓶服务流程  备好酒钻、酒启、毛巾。  ● 开瓶  (1)开瓶时要尽量减少瓶体晃动。将瓶放在桌上开启,先用酒刀将瓶口突出部分的铅封割除,再用毛巾将瓶口擦干净后,将酒钻慢慢钻入瓶塞,动作要准确、敏

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