高中化学 第3章 简单的有机化合物 微项目 自制米酒——领略我国传统酿造工艺的魅力教案 鲁科版必修第二册-鲁科版高一第二册化学教案

微项目　自制米酒——领略我国传统酿造工艺的魅力[核心素养发展目标]　1.回顾我国食品酿造的悠久历史，了解传统文化与科学技术的关系，培养学以致用的“社会责任”。2.认识酿造工艺中的有机化合物及其反应，学