低聚糖对乳酸菌抗氧化胁迫的影响研究

低聚糖对乳酸菌抗氧化胁迫的影响研究 材料与方法 1.材料与仪器 保加利亚乳杆菌（L.bulgaricusFn009）本实验室保存；GOS、XOS本实验室提供；PI（碘化丙啶）si