湖北省大冶市还地桥镇南湾初级中学八年级生物上册教案第五单元人类对细菌和真菌的利用新人教版

第五单元《人类对细菌和真菌的利用》教学目标　　　　1、尝试利用酵母菌进行发酵作用，描述发酵作用的现象，推理总结发酵作用的实质；　　2、说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法；3、举例说明人类对其他