生物化学(脂肪)

一、名词解释脂肪动员 储存在脂肪组织细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血被组织利用的过程称为脂肪动员。酮体：包括乙酰乙酸、β 羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物。血脂