中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价的任务书

中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价的任务书任务书：题目：中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价任务背景：稻米是全球主要的粮食作物之一，也是中国人口的主食之一。Cd、Zn

CdZnSe 中国部分市售稻米、、含量及其食用安全 评价的任务书 任务书： 题目：中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价 任务背景： 稻米是全球主要的粮食作物之一，也是中国人口的主食之一。Cd、Zn、 Se是三种重要的微量元素，对人体健康具有极其重要的作用。但过量摄 入这些元素会对人体健康产生危害。因此，了解稻米中Cd、Zn、Se的 含量及食用安全情况非常重要。 任务目标： 1.调查中国部分市售稻米的Cd、Zn、Se含量。 2.评价稻米中Cd、Zn、Se元素的限量和安全性标准，并结合调查结果 分析和评价市售稻米的食用安全情况。 3.提出保障市售稻米食用安全的建议。 任务内容： 1.搜集相关文献，确定中国部分市售稻米的调查对象和采样地点。 2.根据国家标准及相关文献，建立Cd、Zn、Se元素分析的实验方法。 3.采集中国部分市售稻米样品，并进行Cd、Zn、Se元素分析和数据处 理。 4.根据分析结果，评价市售稻米中Cd、Zn、Se元素的限量和安全性标 准。